如今餐饮市场越来越火爆，越来越多的人走上了餐饮经营的道路。但是市场上快餐加盟品牌太多了。作为风险投资人，我们应该如何选择一个可靠的餐饮特许经营项目?

　　1.选择一个适合你的

　　对于快餐加盟，不要只看加盟费，要根据自己的实际情况、现有资源、经验和实际预算来选择加盟项目。各行各业都有成功人士。如果你是刚毕业的学生，你的存款不会太多。如果你要投资一个大型加盟项目，可能会面临经验、资金、心理压力等问题。所以投资的时候，如果项目大，就不一定要赚钱。

　　2.羡慕有没有直营店

　　对于投资者来说，直营店有更深层次的含义，即项目是否有真实的产品或服务，是否有可供代理商观察学习的可验证模板。任何项目只有经过直接运营验证，加盟商才能确保成功。

　　3.项目配置是否完成

　　在餐饮特许经营项目中，很多品牌都会为快餐加盟商提供一定的设备和原材料，以及一些培训经验。所以在选择品牌加盟时，首先要观察品牌的运营模式和加盟的支持度。

　　4.参观菜肴的制作和品尝

　　由于标准化能力较弱，部分快餐加盟商只能依靠厨师独立制作。在调查项目时，他们可能会在一个黑箱中操作，但他们实际上并没有向加盟商展示真实的过程或流程。任何拒绝参观或品尝食品生产过程的企业都是有风险的。

　　以上简单的几点仅供大家参考。希望你在加入一个品牌的时候，能够认真严谨的找到适合自己的快餐加盟项目。